食事介助研修開催🍴

2021年12月14日（火）　13:00～14:30　特養会議室にて、食事介助研修を

開催しました。

まずは座学にて、食事の5期（先行期～食道期）と食事をとる時の正しい姿勢

を中心に学んでいただきました。

 

 

次に、実技として、とろみ剤を使用して時間経過とともにとろみの状態が

どのように変化（とろみが強くなる）するか体験していただきました。

その後、高齢者体験グッズをつけて（片麻痺設定）食事をとる疑似体験をして

いただきました。その時に、普通の箸や自助食器、自助はしを使ってもらいま

した。

 

 

 

〇サービス品質企画課より

受講生には、体験を通じて不自由さと、自助箸や自助食器を使うことにより

その不自由さが緩和されることを実感していただきました。

今後も、ご利用者の立場にたった介助ができるように、知識だけでなく実際

に体験してもらう研修を開催していきたいと考えています。